2025
No primeiro semestre de 2025 entrou em vigor o novo PPC (Projeto Pedagógico do Curso) de Engenharia de Produção, aprovado pelo Conselho Estadual de Engenharia de Produção em Novembro de 2024. Esse projeto pedagógico abrange diversas atualizações na estrutura curricular do curso, como a inclusão de Projetos Integradores, disciplinas voltas para análise de dados, e a curricularização da extensão na graduação.
Abaixo encontra-se a estrutura curricular para consulta, contendo as disciplinas, carga-horária e pré-requisitos das disciplinas.